tag:blogger.com,1999:blog-6646093392366577067.post3485205836519866934..comments2023-07-21T08:30:51.702-07:00Comments on Recetas Con Sabor Latino: Curtido Salvadoreño Para Las PupusasUnknownnoreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-6646093392366577067.post-67264210363762253842017-04-27T05:16:03.342-07:002017-04-27T05:16:03.342-07:00Gracias por compartir.Gracias por compartir.Iliana Yesselhttps://www.blogger.com/profile/09922863065765787852noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6646093392366577067.post-32515300594685745782017-04-27T05:15:57.766-07:002017-04-27T05:15:57.766-07:00Gracias por compartir.Gracias por compartir.Iliana Yesselhttps://www.blogger.com/profile/09922863065765787852noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6646093392366577067.post-71495796390927661072017-04-27T05:15:30.224-07:002017-04-27T05:15:30.224-07:00Gracias por compartir.
Gracias por compartir.<br />Iliana Yesselhttps://www.blogger.com/profile/09922863065765787852noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6646093392366577067.post-36332419456128393562013-11-08T16:21:41.441-08:002013-11-08T16:21:41.441-08:00reseta para el curtido un repollo 2 sanahoria 1 c...reseta para el curtido un repollo 2 sanahoria 1 cebolla roja chile jalapen'opicante al gusto 1 cuchadarita de oregano 1 tasa de vinagre 3hojas de laurel coliflor el repollo lo ralla y lo demas lo corta en tiras o rodajas delgadas sal y un pedacito de dulce pora color mezcle el binagre con agua a que cubirto todo por una noche y listo Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-6646093392366577067.post-72572190515159365512013-02-25T11:58:09.317-08:002013-02-25T11:58:09.317-08:00lA VERDADERA RECETA: INGREDIENTES.
- MEDIO REPOLLO...lA VERDADERA RECETA: INGREDIENTES.<br />- MEDIO REPOLLO O COL RISADA<br />- DOS ZANAHORIAS.<br />- UN CHILE VERDE<br />- CHILE COLA DE GALLO(PICANTE AL GUSTO)<br />- SAL<br />- VINAGRE DE CASCARA DE PIÑA O VINAGRE DE <br /> MANZANA.<br />se ralla finamente. tanto el repollo como las zanahorias, el chile verde se corta en julianas o palitos delgados.<br />- se le agrega un puño de sal y se deja reposar durante 10 minutos.<br />mientras tanto ya ha comenzado a hervir el vinagre.(si no se quiere tan acido se puede diluir con agua hasta alcanzar el sabor o cidez que se quiera o guste)<br />pasado el tiempo de salacion del curtido escurrimos el jugo o agua que suelte y procedemos a agregarle el vinagre o la solucion vinagre mas agua que hayamos preparado hata cubrir el repollo y sus ingredientes.<br />lo dejamos reposar hasta que el pimiento cambie de color para no cocer mucho la preparación.<br />luego escurrimos la mitad del loiquido. le agregamos el oregano y el chile picante si asi se quiere.<br />NOTA: el oregano se le agrega cuando el agua esta tibia por que de lo contrario parecera infusion de oregano con repollo!!Anonymousnoreply@blogger.com