Pollo con Pepino

Ingredientes :

• 3 lbs. de pollo cortado en pedazos
• Chile pimiento
• 2 pepinos en rodajas
• 1 Cebolla picada
• Chile pimiento en tiritas
• 2 cucharadas de maicena
• 2 cucharadas de azúcar
• Salsa de soya al gusto
• Sal un poquito
• Cilantro picado

Elaboración:

1. Se corta el pollo en pedazos.
2. Freír a fuego lento el pollo.
3. Aparte freír el chile, pepino y cebolla con aceite.
4. En un tazón  pequeño, revolver las salsa de soya, sal, azúcar y maicena con un poquito de agua.
5. Cuando ya esta cocido el pollo, agregar la mezcla.
6. Por ultimo, agregar el cilantro.