Arroz con chorizo de venado

Ingredientes:

• 1 taza de arroz  ( sin cocer)
• 1 tomate picado en cuadros
• 4 cds. de aceite de oliva
• 1 cebolla picada en cuadros
• 2 chorizos de venado
• 1 ajo
• Sal al gusto

Elaboración:

1. Caliente el aceite en una olla para hacer el arroz, añada el ajo picado y cocine por unos 3 minutos a fuego medio.
2. Añada el arroz y mezcle bien, añada las 2 ½ tazas de agua. Luego agregue el  tomate, cebolla, chorizo y haga hervir el agua y reduzca la temperatura. Revolver de vez en cuando y agregue la  sal.
3. Cocine a fuego lento hasta que el arroz este listo.