Ingredientes:
  • 2 tazas de harina para panqueques 
  • 1 cdta. de sal 
  • 2 cdas.de azúcar (opcional) 
  • 4 cdtas.de levadura en polvo 
  • 2 huevos ligeramente batidos 
  • 1 1/2 taza leche 
  • 4 cdas. de mantequilla o margarina
Elaboración:
  1. Precaliente la plancha a fuego moderado.
  2. Después mezcle la harina, sal, azúcar y polvo de hornear en un tazón. 
  3. Mezcle el huevo, la leche y la mantequilla en un recipiente aparte. 
  4. Luego incorpore los ingredientes secos en la mezcla del huevo, la leche y la mantequilla. 
  5. Mezclar bien.
  6. Cuando la plancha o sartén esté caliente, deje caer la mezcla en forma de V y dar la vuelta cuidadosamente.
  7. Rinde para 10 personas. 



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