Helado de Banano

Ingredientes:

• 1 litro de leche
• 10 cucharadas de azúcar
• 6 bananos
• 2 cucharadas de maizena
• 4 yemas de huevo
• Galletas de chocolate ( para decorar)

Elaboración:

1. Primero hervir la leche con el azúcar y agregar la maizena.
2. En una cacerola batir las yemas de huevo y agregar la leche hervida.
3. Llevar a fuego medio y retirar cuando empiece a hervir.
4. Hacer un puré con la bananos y agregarlos para que se integren bien en la mezcla.
5. Colocarlo en el congelador por 3 o 4 horas
6. Por ultimo adornar con galletas de chocolate, al gusto.