Ingredientes:


  • 9 ajíes amarillos
  • 1/2 queso pequeño salado (serrano)
  • leche (un chorro)
  • Galletas de queso
  • Los ajíes y el queso salado dependiendo de donde estén tal vez sea complicado encontrarlos.

Elaboración:
  • Lavar los ajíes, sacarles las semillas y las venas y lavarlos bien.
  • Licuar lo que quedo de los ajíes junto con un chorrito de leche.
  • Con la licuadora encendida se le agrega el queso pausadamente y si la consistencia de la salsa no es espesa agregarle galletas de soda hasta lograr la consistencia deseada.

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