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Como Preparar la Carne Adobada


Ingredientes:

  • 1 chile guaque 
  • 2 libras de costilla o lomo de cerdo
  • 1/2 taza de vinagre
  • 1/2 libra de miltomate
  • 1 cucharada de orégano
  • 1/2 libra de tomate
  • Pimienta negra
  • 2 dientes de ajo
  • Achiote y sal al gusto 
Elaboración:
  1. Deja la carne de cerdo marinado por una noche , agrega 1/2 taza de vinagre con sal al gusto. 
  2. El siguiente día se prepara el adobo.
  3. Pon a cocer el miltomate, tomate, ajo, orégano, achiote y el chile guaque.
  4. Luego se fríen en la sartén y se vierten sobre la carne .
  5. Para que el sabor se impregne en la carne, se debe frotar con el adobo.
  6. Espero que los disfrutes, deja tu comentario si tienes alguna pregunta.

6 comments:

Zest CO said...

Que son "2 pimientas?" translation dice peppers per no que tipo de peppers?

Axel Manuel Antonio Coronado Coronado said...

como se hace el adobo con las siete sales

Axel Manuel Antonio Coronado Coronado said...

hay dos tipos de pimienta esta la pimienta gorda que es grande y redonda y esta la pimienta castilla que es un poco mas delgada y mas pequeña

Patricia Salinas said...

que es miltomate?

Anonymous said...

Son tomatillos

Iliana Yessel said...

Tomate verde que es más pequeño que el normal.