Flan de Naranja

                                          

Ingredientes:

• 5 Huevos
• 1/2 bote de leche condensada o ( leche normal)
• 4 yemas
• 1/2 taza de azúcar
• 150 gramos de azúcar para el caramelo.
• 3 Tazas de jugo de naranja
• 1 Cucharada de ralladura de naranja

Elaboración:

1. Primero hacemos el caramelo, colocando el azúcar en un cazo o molde y calentándolo a fuego lento, removemos hasta que el azúcar se haya derretido. Luego lo introducimos en el molde.
2. Batimos los huevos ,yemas , azúcar, agregamos la ralladura de naranja ,juego de naranja y la leche y mezclamos bien.
3. Cuando la mezcla este lista se vierte en la cazo.
4. Pre-calentar el horno a 180 grados.
5. Colocamos todo al horno.
6. El flan grande tarda una hora en cocinarse. Pero si se trata de flanes pequeños en 25 minutos esta listo.Para comprobar si esta bien cocinado, lo movemos y si esta como gelatinoso esta listo.
7. Dejar en enfriar y  refrigerar por unas horas.
8. También lo podemos a adornar con la nata y gajos de naranja.