Ingredientes:
  • 2 tazas de maíz blanco pozolero, lo venden en el súper en bolsa o lata
  • 1 kg. de pierna de cerdo en trozos
  • ½ cebolla
  • ½ cebolla picada
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
  • Orégano
  • Chile en polvo
  • Limones
  • 100 grs. de chicharrón de cerdo
  • Tostadas
  • Crema
  • Lechuga picada
  • Aguacate

Elaboración:
  1. Poner a cocer la carne con dos litros de agua, ajo y cebolla hasta que este muy blanda. Sacar la carne y deshebrarla.
  2.  Colar el caldo y agregar un litro de agua, el consomé en polvo, sal, la carne, el maíz escurrido, un poco de pimienta y una pizca de orégano para sazonar.
  3.  Dejar hervir hasta que el maíz este muy blando.
  4. Servir en un tazón y condimentar con lechuga, orégano, chile en polvo, limón, cebolla picada, aguacate y chicharrón en trocitos. Acompañar con tortadas con crema.

0 Comentarios :

Publicar un comentario

SIGUENOS EN FACEBOOK

RECETAS POPULARES