Ingredientes:
 
  • 2 tazas de harina para panqueques 
  • 1 cdta. sal 
  • 2 cdas. azúcar (opcional) 
  • 4 cdta. levadura en polvo 
  • 2 huevos ligeramente batidos 
  • 1 1/2 taza leche 
  • 4 cdas. de mantequilla o margarina
Elaboración:
  1. Pre-caliente la plancha a fuego moderado, mientras que se mezcla la masa, harina, sal, azúcar y polvo de hornear en un tazón. 
  2. Mezcle el huevo, la leche y la mantequilla en un recipiente aparte y revuelva lentamente en los ingredientes secos. Mezclar bien.
  3. Cuando la plancha o sartén este caliente deje caer la mezcla en forma de V y dar la vuelta cuidadosamente.
  4. Para servir también puedes escribir mensajes secretos o las iniciales de su hijos con miel y acompañados de fresas. Rinde 24 panqueques.

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