- 2 Tazas de arroz graneado sin sal.
- 4 huevos
- 100 gramos de pollo cocido o chancho asado en cuadritos.
- 1/3 de taza de aceite
- 1/2 atado de cebolla china
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y sillao al gusto
Elaboración:
- Prepara una tortilla con los huevos y córtala en tiritas.
- En la misma sartén, donde ha quedado un poco de aceite, vierte el arroz, el pollo cocido o el chancho asado, sazonando con sal y un poco de azúcar.
- Unes todo y agregas la cebolla, el sillao y dejas unos minutos en la sartén; luego incorporas la tortilla, mezclando muy bien, y ya esta listo el arroz chaufa.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario