Chirmol Guatemalteco



Ingredientes para el chirmol:
  • 4 tomates
  • 1/2 Cebolla (blanca)
  • Hierbabuena 
  • 2 ramitas de culantro
  • Sal al gusto
  • 1 chile jalapeño
  • 1 limón
Elaboración:
  1.  Lavar los tomates y el chile jalapeño, después asarlos en la parilla o comal  ( no dejar quemar). 
  2. Cuando los tomates estén asados, remover la cáscara. Luego colocarlos en un recipiente y machacarlos bien.
  3. Picar finamente la cebolla, hierbabuena, y el cilantro y agregar estos ingredientes al chirmol.
  4. Agregar sal y unas gotas de limón a su gusto.
  5. Cortar el chile jalapeño en tiras para decoración.
  6. Servir el chirmol  acompañado con carne asada.
Post a Comment
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

@recetasconsaborlatino