Arroz con leche de Uruguay


Ingredientes:

  • 100 g de arroz
  • 1/2 litro de leche de (vaca)
  • Canela y Azúcar al gusto
  • 1 huevo
  • Vainilla o cascara de limón (opcional)
Elaboración:
  1. Se pone la leche con el arroz en una cacerola a hervir revolver de vez en cuando, hasta que el arroz este tierno.
  2. Luego de 6 minutos de hervor se agrega la azúcar y la vainilla o limón.
  3. Se retira del fuego y se le agrega el huevo batido, revolviendo en el arroz.
  4. Servir con canela espolvoreada al gusto.

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