Pan de Mujer


Ingredientes:
  • 1 kg de harina
  • 2 cucharadas de levadura
  • 1 taza de azúcar
  • 1/2 cucharada de sal
  • 100 gr de manteca vegetal
  • 1 litro de leche tibia
Elaboración: 
  1. Pre-calentar  el horno a  180º .
  2. Hidratar la levadura en 1/2 taza de agua por 15 minutos. (También hay levadura instantánea que no necesita hidratarse.) 
  3. Después agregar a la harina y amasar agregándole el azúcar, manteca, sal y leche hasta que no se pegue en las manos.
  4. Se deja reposar por 1 hora hasta que crezca aproximadamente el doble de su volumen.
  5. Una vez que ha crecido se forman los panes tomando bolitas de masa del tamaño que desee que no sean muy pequeñas , y se acomodan sobre las charolas previamente engrasadas con un poco de manteca , se dejan reposar por una hora en las charolas ( se deben de poner separadas , porque crecen .)
  6. Una vez que hayan crecido un poco mas y se vean esponjadas,  se meten al horno por 15 minutos o hasta que se vean bien doradas.




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