Ingredientes:
- 10 onzas de hoja de chipilín
- 4 onzas de manteca de cerdo
- 1/2 libra de queso seco rallado o queso fresco
- 2 libras de harina de maíz
- Sal al gusto.
- Para envolver: hojas de maíz
- Lavar las hojas de chipilín .
- Mezcle la harina con agua hasta que se pueda formar bolitas.
- Luego, agregue el resto de los ingredientes.
- Mezclar todo bien. Si usa hojas de maiz remojar en agua caliente por unos minutos hasta que estén suaves; luego sacarlos del agua.
- Colocar la masa en las hojas y amarrar. El tamaño es aproximadamente de 2 onzas.
- Cocinemos al vapor alrededor de 40 minutos.
- Servir calientes.
5 comments:
Pues se lee facil, intentare preparlarlos que me encantan.
Es fácil, acabo de hacerlos y no me llevó más de una hora. Ya los tengo cociéndose.
Es fácil, acabo de hacerlos y no me llevó más de una hora. Ya los tengo cociéndose.
Hermosos y deliciosos, además el chipilín tiene propiedades saludables para toda la familia, creo que es una hierba exportable que debe ser conocida por todo el mundo.
Super deliciosos y facilísimos de hacer gracias
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