Ingredientes:

  • 1 taza de chorizo de Pavo ( Picado)
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de Romero ( Picado)
  • 1 taza de Camarones 
  • Sal al gusto
Para la Salsa:

  • 2 cucharadas de mantequilla 
  • 1/2 taza de leche
  • 2 tazas de crema
  • 1 taza de queso parmesano
  • 10 rebanadas de queso amarillo tipo americano
  • 3 cucharadas de pimentón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 tazas de  pasta de coditos 
  • 6 dientes de ajo grandes cortados en laminas
  • 1 cucharada de perejil Picado


Elaboración:
  1. Prepara el horno a 160 C.
  2. Los dientes de ajo cortarlos en laminas y colocarlos en una bandeja y colocar papel vegetal  y poner las laminadas de ajos encima.  Rociar aceite de oliva y sal. " Listo"  Hornea hasta cuando los ajos estén dorados y crujientes.
  3. En un olla cocer los coditos hasta que estén cocidos.
  4. En un sartén caliente agregar un poco de aceite de oliva y coloca el chorizo, camarones, orégano y romero picado. Cocinar hasta que este cocido todo. Por lo menos durante 5 o 10 minutos.
  5. En una cacerola derrite a fuego medio la mantequilla, agrega crema, leche y mezcla. Deja que hierba un poco y agrega  el queso americano y el queso parmesano y pimentón.
  6. Antes de servir la pasta en el mismo sartén que hicieron el chorizo agrega aceite de oliva y pasta. 
  7. El siguiente paso agregar la salsa de quesos.
  8. Retirar las laminas de ajo y picar finamente con perejil.
  9. Sirve la pasta y espolvorea el ajo y perejil encima.

0 Comentarios :

Publicar un comentario

SIGUENOS EN FACEBOOK

RECETAS POPULARES