Receta para 9-12 meses
Ingredietes:
(42 porciones)

  • Aceite, para untar
  • 175 g de harina
  • 75 g de mantequilla o de margarina
  • 115 g de queso seco rallado
  • 1 huevo batido
Elaboración:

  1. Recaliente el horno a 200 grados. Unte dos bandejas de horno con un poco de aceite o mantequilla.
  2. Vierta la harina en tazón, añada la mantequilla o la margarina y mezcle los ingredientes, deshaciéndolos con los dedos, hasta obtener la consistencia de pan rallado. Incorpore el queso rallado.
  3. Reserve 1 cucharada de huevo batido y vierta el resto en la mezcla. Forme una masa lisa, y añada agua si lo considera necesario.
  4. Trabaje la masa con las manos estirela hasta formar un rectángulo de 30 x 20 cm. Pinte el rectángulo con el huevo que había reservado.
  5. Corte tiras de 7,5 x 1 cm, y disponga en las bandejas de horno procurando que no queden demasiado juntas.
  6. Hornee durante 8 o 10 minutos, hasta que los palios estén bien dorados. Despeguéis de la bandeja de horno, pero los retire hasta que hayan enfriado.
  7. Ofrezca uno o dos a su bebe.
  8. No los conserve durante mas una semana.

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