Sopa De Tomate Fácil De Preparar

Ingredientes:
  • 1 lata de tomate triturados de 800 gr.
  • 1 cebolla grande
  • 1 copa de vino blanco
  • 1cucharadita de azúcar
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 litro de agua
Elaboración:
  1. Pelar y picar la cebolla. Ponerla en un recipiente con el aceite y meter en el microondas a potencia máxima durante 5 minutos, removiendo a mitad de tiempo.
  2. Sacarlo y echar los tomates, el agua, el vino y el azúcar. Volvemos a introducir al microondas y cocer tapado 10 minutos mas a la misma potencia. Mover y cocer 7 minutos mas.
  3. Dejar que se enfríe un poco y pasar la sopa por un colador.
  4. Servir caliente.

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