Wednesday, February 16, 2011

Sopa de Patatas

Ingredientes:
  • 3 papas medianas
  • 1 zanahoria
  • 1,5 litros de agua
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 vasito de nata liquida
  • Sal y pimienta al gusto
Elaboración:
  1. Pelar la papas y la zanahoria. Cortar las papas en trozos pequeños y la zanahoria en rodajas.
  2. Ponerlas en una cazuela junto , el agua, el perejil y la pimienta.
  3. Tapar la cazuela y meter en el microondas a potencia máxima durante 18 minutos.
  4. Dejar enfriar un poco y triturarlo con la batidora. Añadir la nata y la mantequilla. Agregar sal al gusto.
  5. Mover y servir caliente.

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